第九十六章 女儿红酿

  选取了几磅的糯米,还有一些曲麦类的原材料,还有一些辅料,伊小酒琢磨着估计谢谢也有十几坛子了,开始做先前的准备工作,把糯米放水中浸泡三四个小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸大约三十分钟分钟即可了,这种方法的好处是饭不会煮稀了。

  女儿红就是加饭酒中的一种,加饭酒与元红酒酿造方式一样,其方法为将酒母加入浆水以及蒸熟的糯米进行酿造。

  准备......

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