叶凌晴优雅端起翠柳莺啼,细细品尝。
易烊千玺目光直直射在她身上,一刻也未曾离开。
叶凌晴不自然地放下杯了,轻咳一声,以掩尴尬。
一分钟,两分钟,三分钟……
双方一直保持着方才的姿势。
僵持不下之际,叶凌晴索性不装了,开门见山:“你们来我这儿,不会,只是为了喝茶吧?”
“……”易烊千玺自觉沉默是金,不吐半字。
王源兴致勃勃地研究翠柳莺啼,看了一周,小轻捧起,学古时豪门世家公子,先用杯盖拨去茶面杂质,小小啜了一口。顿时,口中芳香四溢,久久不能散去。
王源闭眼回味,耳边似乎传来若有若无的莺啼:“好,好!好杯子,好茶呀!”猛地望向叶凌晴。“能告诉我,这是什么茶吗?”
叶凌晴一愣:“你也品茶?”
“嗯,嗯。”谈起茶,王源两眼放光。
“这不过,是闽南安溪的铁观音。”
“不可能,这比我喝过的铁观音要好数倍。是不是有什么特殊之处?”
“你应该不常品茶,看你端杯手法不太娴熟。”
王源脸一红,放下杯子。
叶凌晴扑哧一笑。
“其实也没什么,只是它的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。”
“我们这儿的铁观音,不过是闽南安溪那儿为我们特贡的,自然,比平常那些好点儿;也算是,沾了些翠柳莺啼的光,模样好看点儿。不过,真正起作用的,还是琳达的那一手泡茶功夫。”叶凌晴目光转向琳达。
琳达脸一红:“叶律师,别折煞我。就我这一手,在您面前微不足道。”
叶凌晴莞尔:“你是来律师所之后才和我学茶艺的,现在已经很不错了,何必谦虚?许多从小学习茶艺的人,可能都比不上你,你……”
王源打断叶凌晴:“行啦,你们的话以后再说也不迟,现在当务之急,是告诉我,这铁观音,究竟怎么泡,怎么品,才最好。”
“这也挺简单的。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。‘水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上’,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。冲泡按其程序可分为八道:白......
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